(Trabajo realizado por Eduardo Vicario Fernández)

CATASTRO DE ENSENADA.

se realizarón 40 preguntas.

Pregunta 1ª. ¿Cómo se llama la población?

Dijeron que se llamaba Valdeande

Pregunta 2ª.¿Si es Realenga o Señorío: a quién pertenece; qué derechos percibe y cuánto produce?

Es villa realenga

Restauracion de la fuente vieja en 1703

Pregunta 3ª ¿Qué territorio ocupa el término; cuánto de Levante, a Poniente, y del Norte al Sur; cuánto de circunferencia por horas y leguas; qué linderos o confrontaciones; y qué figura tiene, poniéndola al margen?

La extensión y los límites eran: desde el zierzo al abrego, 1 légua; y desde el solano al Regañón, 3/4 de legua ( 1 legua, equivalía a 5.572 metros), en su circunferencia 3 léguas. Confronta por el Zierzo con Espinosa de Cervera, por Abrego con la villa de Baños. Solano con Caleruega y por Regañón con Santa María de Mercadillo.

Pregunta 4ª. ¿Qué especies de tierra se hallan en el término, si de regadío y de secano, distinguiendo si son de hortaliza, sembradura, viñas, pastos, bosques, matorrales, montes y demás, que pudiere haber, explicando si hay algunas que produzcan más de una cosecha al año, las que fructificasen sola una, y las que necesitan de un año de intermedio de descanso?

Las especies de tierra que se hallan en su termino son de sembradura y de secano, que producen una sola cosecha con año de intermisión (barbecho). Cultivos "cadañeros" (sin barbecho) eran las viñas, cañamo, las menudencias del huerto, pastos, robles, enebros o tomillares. No se usaba la leña para vender, ni hacían carbón, también había eras para trillar las mieses, en el mismo lugar donde se tritaron hace 50 años, es decir, el fondo del valle.

Pregunta 5ª. ¿De cuántas calidades de tierra hay en cada una de las especies que hayan declarado, si de buena, mediana e inferior?

El cañamo y los huertos, enclavados al sur del pueblo, acompañando y beneficiandose de las aguas del rio Chanaia, son de primera calidad, mientras que las viñas enclavadas en las solanas de las montañas son de buena y mediana; las eras eran de buena calidad. También se hallaba una plantacion de alamos blancos, propiedad del Concejo.

 

Pregunta 6ª. ¿Si hay algún plantío de árboles en las tierras, que han declarado como frutales, moreras, olivos, higueras, almendros, parras, algarrobos, etc.?

Pregunta 7ª. ¿En cuáles de las tierras están plantados los árboles que declaran?

Pregunta 8ª. ¿En qué conformidad están hechos los plantíos, si extendidos en toda la tierra o a las márgenes, en una, dos, tres hileras, o en que forma estuvieren?

En los términos de la villa no hay de lo que expresan las preguntas 6ª, 7ª y 8ª

Bodega, lagar y palomar al fondo

Pregunta 9ª. ¿De qué medidas de tierra se usa en aquel pueblo; de cuántos pasos o varas castellanas en cuadro se componen; qué cantidad de especie de granos, de los que se cogen se siembra en cada una?

A la novena pregunta dijeron que la medida que usan en este pueblo en las tierras de sembradura es por fanegas y celemines y en las viñas, por aranzadas, que equivalían a doscientas cepas. Dependiendo de la calidad de la tierra se sembraban más o menos celemines, así: si es de primera calidad de trigo sembrandose con 10, la de segunda se siembra con 9 y de tercera con 8; de centeno de segunda con 18, mientras que si fuera de tercera 16; avena de segunda seria con 6,...

 

Pregunta 10ª. ¿Qué número de medidas de tierra habrá en el término, distinguiéndose las de cada especie y calidad, por ejemplo: tantas fanegas o del nombre que tuviere la medida de tierra de sembradura, de la mejor calidad, tantas de mediana bondad y tantas de inferior, y lo propio de las demás especies, que hubieren declarado?

La fanega de tierra, de primera calidad, de secano, que se siembra con año de intermisión, sembrada de trigo producía en cada un año con regulación de un quinquenio 5 fanegas (es decir por 1 fanega sembrada, daba 5), de cebada 6,5 fanegas la de segunda, y de trigo de segunda 4.

Otros productos de gran tradición eran los corderos, lana, pollos, y la matanza del cerdo ( chorizo...).

 

Pregunta 11ª. ¿Qué especie de frutos se cogen enel término?

Las especies de frutos que se cogen en el término son: trigo, cebada, avena, cáñamo y vino.

Fachada de casa de 1802

 

Pregunta 12ª. ¿Qué cantidad de frutos de cada género, unos años con otros, produce con una ordinaria cultura, una medida de tierra de cada especie y calidad de las que hubiere en el término, sin comprender el producto de los árboles que hubiere?

Lo que se desprende de aquí es que gastaba mas sementera en tierras de mejor calidad ya que en una economía de subsistencia, lo suyo era gastar el escaso grano en tierras de mayores posibilidades productivas. Mas o menos había:

.-De 1ª calidad de tierra de secano, de las que producen con año de intermisión, como 70 fanegas.

.-De 2ª como 500 fanegas.

.-De 3ª unas 800 fanegas.

.-De cañamares 12.

.-De huerto seis.

.-De viñas de 1ª calidad como 30, de 2ª unas 150.

.-Y 6 fanegas de era.

 

 

Pregunta 13ª. ¿Qué producto se regula darán por medida de tierra los árboles, que hubiere, según la forma en que estuviese hecho el plantío, cada uno en su especie?

Contestada en la 6ª

 

Pregunta 14ª. ¿ Qué valor tiene ordinariamente un año con otro los frutos, que producen las tierras del término, cada calidad de ellos?

La valoración de los frutos que se cojen en el término es: la fanega de trigo, 13 reales; centeno, 10 reales; cebada, 8 reales; avena, 4 reales; haz de cañamo para el calzado, 12 reales; cantaro de vino ( 16 litros), 2 reales; cordero al tiempo de diezmar, 6 reales; cerdo, al mismo tiempo, 7 reales; una arroba (11,5 kilos=25 libras) de lana, 18 reales; y un pollo, 24 maravedies.

Es significativo el valor del trigo, transmitiendo la consideración de alimento rey, el pan. Al contrario se encuentra el vino (quitapenas), que al ser muy habitual se devaluaba el precio. El litro de vino era unas seis veces inferior al precio de un pollo.

Casa de adobe, ya derribada

 

Pregunta 15ª. ¿Qué derechos se han impuestos sobre las tierras del término como diezmo, primicia, tercio, diezmo u otros y a quién pertenecen?

A la pregunta quince, dijeron que los derechos que se hallan impuestos sobre las tierras de su término son diezmo y primicia, haciendose de aquel tres tercios:

.-El uno pertenece al señor Obispo y Cabildo de la diocesis de Hosma ( a la cúal pertenecía). Distribuido 1/4 para el Ilustrísimo, y los otros 3/4 el Cabildo.

.-El otro tercio se otorgaba al cura de la villa pero en sus 2/5 partes, pues lo restante pertenecía a D. Juan de Antón capellán y vecino de Peñaranda por prestamo pontificio.

.-El último tercio al duque de Medinaceli. Exactamente 2/3 partes, ya que la otra parte 1/9 del total, servía para cuidados de la iglesia.

Estos cargos decimales gravaban sobre trigo, cebada, centeno, avena, cáñamo, mosto, corderos y lana, mientras que las frutas de hortalizas, cerdos, pollos y primicias eran privativos de derecho, razón por la cuál pagaba cada vecino cosechero 4 celemines de las expecies de trigo, cebada, centeno y avena.

Así mismo, el convento de la luz de premonstratenses en la Vid, cobraba en su totalidad el diezmo sacado de las heredades que cedió al pueblo, en el término de la Laguna, caracterizadas por su bondad, coincidiendo así en calidad con las tierras de los otros monasterios. El derecho de los diezmos montaba con regulación de un quinquenio, en cada año, en torno a 270 fanegas de trigo, 38 de centeno, 190 de cebada, 90 de avena, 40 de cantaros de mosto, 55 corderos, 6 arrobas de lana y 60 manos de cáñamo.

Pregunta 16ª. ¿A qué cantidad de frutos suelen montar los referidos derechos de cada especie, o a que precio suelen arrendarse un año con otro?

Contestada en la 15ª

Pregunta 17ª. ¿Si hay algunas minas, salinas, molinos harineros o de papel, batanes u otros artefactos en el término, distinguiendo de que metales y de que uso, explicando sus dueños y lo que se regula produce cada uno de utilidad al año?

No la contestan

 

Pregunta 18ª. ¿Si hay algún esquilmo en el término; a quién pertenece; qué número de ganado viene al esquileo; y qué utilidad se regula da su dueño cada año?

A la décima óctava contestaron que el esquilmo (sobre lo que tributaban) de su término era: 1.500 cabezas de ganado lanar, 50 vacas de cría, 24 cerdos de lo mismo, 14 yeguas de vientre y 8 gallinas de lo mismo, y regulan a cada cabeza de ganado lanar de utilidad, computando grande con mediana y pequeña a 3 reales, una vaca de casta 30 reales, una yegua de vientre cincuenta maravedies y una pollina diez.

Casa construida por la familia Hernando en esa época

 

Pregunta 19ª. ¿Si hay colmenas en el pueblo, cuántas y a quiénes pertenecen?

Un complemento de la dieta habitual era la miel extraida de las colmenas, distribuida de la siguiente forma y conjuntada por posibles familias:

- Francisco Herrero, 6 colmenas.

- Miguel de Martinez, 6.

-Felipa Abejón y Manuel Abejón, 1.

-Miembros de la familia Peña Diez, 12.

-Familia Vicario, 12.

-Familia Hernando, 31.

Curiosamente, los linajes de mayor posesión de colmenas, coinciden con los que mayor posesión económica tenían en el pueblo (de la Peña, Vicario y Hernando especialmente).

Regulan, el útil y producto animal, de cada una en 4 reales vellón (unos dos reales y medio de plata, ya que el 1 real equivalía a 1,5 reales de vellón).

 

 

Pregunta 20ª. ¿Qué especies de ganado hay en el pueblo, excluyendo las mulas de coche, y caballos de regalo, y si algún vecino tiene cabaña o yeguada, que pasta fuera del término, donde y de que número de cabezas, explicando el nombre del dueño?

A la vigésima dijeron que las especies de ganado que había, eran bueyes y mulas para su labranza, vacas y yeguas para reintegrarlas, y pollinas para el servicio de sus casas, y no hay quien tenga cabaña ni yeguada pastando fuera de su término.

 

 

Pregunta 21ª. ¿De qué número de vecinos se compone la población; y cuántos en las casa de campo o alquerías?

Habitaban el pueblo 60 vecinos y 5 viudos, que cada dos componían uno.

Interior de un lagar, en la actualidad

 

Pregunta 22ª. ¿Cuántas casas habrá en el pueblo; qué número inhabitables; cuántas arruinadas ;y si es de Señorío explicar si tiene cada una alguna carga, que pague al dueño por establecimiento del suelo y cuánto?

No había casas de campo, ni alquerías, conteniendo el pueblo 72 casas habitables y 5 arruinadas.

 

 

Pregunta 23. ¿Qué propios tiene el común; y a cuánto asciende el producto al año, del que se deberá pedir justificación?

Los propios que tenía el común, eran tierras y viñas, que tenían puestos en el memorial, además de un lagar. En cada año, con regulacion de un quinquenio, tenían provechos para el concejo, al arrendarlos. Se pagaba la renta del toro semental y otras menudencias a 120 reales como escritura de las cuentas del concejo.

 

 

Pregunta 24ª. ¿Si el común disfruta algún arbitrio, sisa u otra cosa, de que deberá pedir la concesión, quedándose con copia, que acompaña estas diligencias; qué cantidad produce cada uno al año ; a qué fin se concedió, sobre que especies para conocer si es temporal o perpetuo y si en producto cubre o excede de su aplicación?

Por otro lado dicho común no usaba de arbitrio y la sisa que cargaba en la taberna, no alcanzaba para pagar mil ciento y veintitrés reales con catorce maravedíes, como se justifica por las cartas de pago. En consecuencia, se repartían por los vecinos por trata de consumidores.

 
El muro de la iglesia, se restauró en 1774

 

Pregunta 25ª. ¿Qué gastos debe satisfacer el común, como salarios de justicia, regidores, fiesta del Corpus u otras. Empedrado, fuentes, sirvientes, etc.; de qué se deberá pedir relación auténtica?

Los derechos que satisfacía el común son 88 reales y 8 fanegas de trigo a D. Pedro Gonzalez Ortíz de Santo domingo de Silos, por asistir a tomar las cuentas y de mas, que se ofrece como señorío. Este hecho junto a el detalle de no saber firmar de la mayoría de los vecinos, habla bien a las claras del alto grado de analfabetización.

También se pagaban 32 reales al cura, y 8 al sacristán, por razón de letanías, unas y otras partidas anuales.

 

Pregunta 26ª. ¿Qué cargos de Justicia tiene el común, como censos, que responda a su importe; por qué motivo y a quién se deberá pedir puntual noticia?

En su término, están comprendidos dos censos perpetuos a favor del Monasterio de San Pedro de Arlanza, y Santo Domingo de Silos. Desde tiempos inmemoriables, pagaban los vecinos, una renta, como pago a la cesión de dos de los términos mas productivos del pueblo, bañados por el rio Esgueva, como son: la Vega Grande y Ciella (testigo del florecimiento del monasterio de Santa María de Cella, en el siglo XII).

Así mismo, las mejores tierras de Valdeande estaban condenadas a censos perpetuos por enajenar el usufructo de los mismo, pagando por ella:

.-20 fanegas de trigo, 10 de cebada y 4 gallinas anualmente, al convento de religiosas Dominicas de Caleruega

.-66 fanegas de pan mediado ( trigo y cebada) anuales a San Pedro de Arlanza.

.-24 fanegas del mismo pan a Santo Domingo de Silos.

.-Y 15 al colegio de Aranda.

De otro modo:

.-Seis reales y medio de aniversarios perpetuos, se pagaba al cura.

.-18 a la trinidad de Burgos.

.-40 a la Casa Santa de Jerusalén.

.-938 reales de principal, a devolver con unos réditos del 3% anuales, en favor de la Capilla Mayor fundada por María Yagüe.

.-200 ducados de principal, también al 3 %, en favor del convento de Caleruega.

Otros impuestos como son el servicio ordinario y extraordinario, exigían 77 reales y 27 maravedíes como resulta de las cartas de pago.

 

 

 

Pregunta 27ª. ¿Así está cargado de Servicio Ordinario y Extraordinario, u otros de que igualmente se debe pedir individual razón?

Sin contestar

 
Los lagares siguen en la actualidad

 

Pregunta 28ª. ¿Si hay algún empleo, alcábalas u otras rentas enajenadas a quién; si fue por servicio pecuniario u otro motivo, de cuánto fue y lo que produce cada uno al año, del que se deberán pedir los títulos y quedarse con copia?

Las alcabalas(cargas del 10% sobre lo vendido) y tercias estaban enajerados en favor del prestigioso Duque de Medinaceli, no sabiendo el motivo de esta tributación desde tiempos antiguos. El beneficio anual que obtenían era de 700 reales y 2 maravedíes. Por los tercios, en torno a 59 fanegas de trigo, 40 de cebada, 20 de avena, 8 de centeno, 10 cántaros de mosto, 12 corderos, arroba y media de lana y 12 haces de cáñamo.

 

Pregunta 29ª. ¿Cuántas tabernas, mesones, tiendas, panaderías, carnicerías, puentes, barcas sobre el río, mercados, ferias, etc., hay en la población y término; a quién pertenecen; y qué utilidad pueden ofrecer al año cada uno?

En cuanto a las construcciones públicas, la taberna no daba ningún útil al común, y si hubiera taberna, obligado por el consumo que hay en ella, le regularían de útil al año 150 reales. Tambien un mesón que no daba de útil al común mas que 10 reales, ganando Alonso Hernando, el mesonero, unos 70 reales anuales.

 

 

Pregunta 30ª. ¿Si hay hospitales, de qué calidad; qué renta tienen; y de qué se mantienen?

A destacar es la presencia de un pequeño hospital el cual servía para alimento de algún pasajero y que se mantenía con fanega y media de trigo, anual, percibida de los frutos decimales, y 4 ducados ( 1 ducado es igual a 375 maravedíes) de los réditos que tenía a su favor. Aun así, los clientes serían escasos por estar situado Valdeande en una ruta poco transitada.

 
Balcon restaurado

 

Pregunta 31ª. ¿Si hay algún cambista, mercader de por mayor, o quién beneficie su caudal, por mano de corredor u otra persona, con lucro e interés o que utilidad se considera le puede resultar a cada uno al año?

En este pueblo no se da el aspecto señalado en la pregunta

 

Pregunta 32ª. ¿Si en el pueblo hay algún tendero de paños, ropas de oro, plata y seda, lienzos, especería u otras mercadurías, médicos, cirujanos, boticarios, escribanos, arrieros, etc.; y qué ganancia se regula pueda tener cada uno al año?

A la pregunta 32, constatarón la presencia de un cirujano, Mathías Benito, el cual se hallaba asalariado con los vecinos de la villa, en 60 fanegas de trigo anuales, y cuarenta reales, asistiendo a su vez a los vecinos de Caleruega, por cincuenta y cinco fanegas. Como ayuda tenía a su hijo Andrés de 17 años, el cual cobraba de soldada anual 250 reales.

También había un sacristán y maestro de primeras letras y mundo, llamado Raphael del Burgo, ganando en uno y otro ejercicio algo testimonial, si lo comparamos con un pastor de cabras, cobraba la mitad ( 15 fanegas de trigo y 5 de cebada, frente a 40).

Los 1.318 corderos se repartían para su pastoreo entre tres pastores (además del ganado cabrío):

.-Joseph Ortega.

.- Manuel Corral, que tenía un criado.

.-Thomas López, con dos criados. Juan Cabañas ( mayor de diecisiete) y Anselmo Carazo, menor.

Con el fin de vigilar los desagravios en el campo, actuaba el guarda Hurban de Nebreda, ganando 147 reales y 15 fanegas de pan mediado.

El guarda de vacas, yeguas y mulas, se llamaba Manuel de la Peña, mayor, que ganaba anualmente 40 fanegas pan por mitad, y le ayudaba un hijo mayor de 17 y un criado por 97 reales de vellón anuales.

 

 

Pregunta 33ª. ¿Qué ocupaciones de artes mecánicas hay en el pueblo, con distinción, como albañiles, canteros, albeytares, herreros, sogueros, zapateros, sastres, perayres, tejedores, sombrereros, manguiteros y guanteros, etc., explicando en cada oficio de los que hubiere el número que haya de maestros, oficiales y aprendices; y que utilidad le puede resultar trabajando meramente de su oficio al día cada uno?

Como oficial solo había un zapatero, Manuel Diez, que ganaba anualmente 540 reales de vellón trabajando unos 200 días de trabajo (dias festivos, enfermedades, libranzas...)

No hay ningún jornalero, pero si lo hubiera, el jornal diario que ganara sería de 3 reales. Todos eran labradores, necesitando 120 días para la administración de sus haciendas, a pesar de que haya criados de servicio e hijos de familia mayores de 17 años. Se le pagaba dependiendo de la robustez, en la siguiento forma:

-A Manuel de la Peña que servía a su madre, 9 ducados anuales.

-A Juan, hijo de Mathias Vicario, 150 reales.

-A Juan, hijo de Juan Vicario, 110 reales

-A Joaquín, hijo de Bernando Pastor, 110 reales.

Vista de Valdeande, desde el campanario de la iglesia

 

Pregunta 34ª. ¿Si hay entre los artistas alguno, que teniendo caudal haga prevención de materiales correspondientes a su propio oficio u a otros para vender a los demás o hiciere algún otro comercio o entrase en arrendamientos, explicar quién es y la utilidad, qué considera le pueda quedar al año a cada uno?

Pregunta 35ª. ¿Qué número de jornaleros habrá en el pueblo; y a como se debe pagar el jornal diario a cada uno?

Pregunta 36ª. ¿Cuántos pobres de solemnidad habrá en el pueblo?

Pregunta 37ª. ¿Si hay algunos individuos que tengan embarcaciones, que naveguen la mar o río, su porte o para pesca, cuántas y a quién pertenecen; y que utilidad se considera cada una a su dueño al año?

No se da nada de lo expresado en las p3eguntas 34, 35,36 y 37

Pregunta 38ª. ¿Cuántos clérigos hay en el pueblo?

Solo había un sacerdote, Don Antonio Jimenez Coronel.

 

Pregunta 39ª. ¿Si hay conventos, de qué religiones y sexo; y qué número de cada uno?

Pregunta 40. ¿Si el Rey tiene en el término o pueblo alguna finca o renta, que no corresponda a las Generales, ni a las provinciales, que deben extinguirse: cuáles son; cómo se administran; y cuánto producen?

No hay nada de lo que expresan las preguntas 39 y 40

 
cruces

 

Lo atestiguado, fue por juramento, afirmando lo que supieron con dicho señor subdelegado, en la villa de Valdeande a Veintenueve días de dicho mes y año referido, el excelentisimo D. Fernando.

 

 
Marcas de canteros

 

Certificación del servicio real del Concejo de Valdeande

El concejo de Valdeande, estaba presidido por los alcaldes ordinarios, Manuel de Abejón, y Juan de la Peña, conteniendo una serie de posesiones para el aprovisionamiento de los vecinos y hacer frente a una serie de cargas.

En primer lugar, tenía una casa para realizar las juntas comunales, otra casa para vivienda del cura por la cual rentaba éste 66 reales anuales, un mesón, una alondiga (almacen municipal) para recoger el grano, una fragua del herrero y un lagar con su pila para la vendimia. Los beneficios que obtenían de oficios públicos, eran escasos:

.-El herrero daba 24 reales por razón de herrería.

.-El mesonero pagaba 10 reales vellón en el presente, y por su escaso negocio, andaba de vecino en vecino.

En concepto de patrimonio agricola, poseía:

.- 20 fanegas de sembradura de cereal, los cuales arrendaba a algunos vecinos como bienes de propios, y también cedía a parejas recién casadas.

.-Las 4.700 cepas de viñedo, representaban el 8,5% del total de cepas cultivadas (52.766) con beneficio común.

.- 18 fanegas de pasto común, compartido con los pueblos de Baños y Caleruega

.-79 fanegas de tomillos y oliagas.

.- Un total de 160 fanegas de robles, enebros, y esquenos, con su uso pastoril

.- Pastos, robledales y enebrales eran bienes del común, del cual disfrutaban los vecinos del pueblo sin pagar ninguna renta.

Sin embargo, el concejo debía hacer frente a multitud de impuestos, algunos de los cuales pertenecían al rey, pero les habían encabezado otras instancias. Por ejemplo:

.-Las alcabalas, lo cobraba Gumiel del Mercado (3.700 reales y 2 maravedíes).

.-El servicio real (213 reales y 30 maravedies) y las penas de cámara (41 reales vellón) beneficiaban a Arauzo.

.-73 reales y 2 maravedíes de servicio ordinario y extraordinario ( fines bélicos) a Aranda, partido al que pertenecía.

.-También a Aranda rentaba 965 reales y 2 maravedies en concepto de cientos, además de 126 reales y 30 maravedies de fiel medidor.

De otro modo, el hecho de necesitar tierras o dinero en determinadas coyunturas ( catástrofes clímaticas, malas cosechas, obras públicas...) obligó a pedir tierras o dinero, cedidas en forma de censos, por lo cual debían de pagar una renta:

.-Censo redimible de principal (dinero) de 2.200 reales vellón a las monjas de Caleruega por lo que pagaban 66 reales vellón al año (3%), además de 20 fanegas de pan por mitad.

.- Otro censo en favor de la capilla de una supuesta beneficiaría del pueblo como fue María Yagüe, de 938 reales vellón, unos 28 reales anuales.

.- Los poderosos monasterios de Silos y San Pedro de Arlanza, recibían 66 y 24 fanegas de pan por mitad, respectivamente.

.- Al convento de la Merced de Soria 17 reales por vecino.

.-Al convento de la Trinidad de Burgos 18 reales por vecino.

.-Y a la Casa Santa de Jesús Alonfiga 40 reales.

En una perspectiva tributiva mas presente ( de su época) oficios encargados del bien popular recibían:

.-El cirujano sangrador 40 reales y 60 fanegas de trigo o cebada.

.-El guarda de campo 132.

.-El cura 40 por letanias.

.-Al sacristan otras 8 reales a unir a las 6 fanegas y media por sus enseñanzas como maestro.

.-Al saludador (curador de los malos espiritus) 2 fanegas.

.-Al mismo ayuntamiento 188 reales.

.-Y a los jueces de fiesta 80 reales al tercer año.

Es significativa la tenencia de un toro semental, que usarían los jueces de fiesta para la fiesta taurina ( además de su función reproductiva con las vacas). Había 27 vacas en el momento.

Por último, constatar el gasto producido por la iluminación de la iglesia: 5 reales para el santisimo ( San Pedro), y 104 reales para el mes de Agosto, coincidiendo con San Roque ( protector de las epidemias) y la cosecha, quizá con el fin de velar por la misma. Así como Luminarias festivas que se extenderían a la calle.

 

Libro Mayor y Personal que contiene todas las cabezas y sujetos propietarios de bienes en Valdeande

En la relación de posesiones acerca del término de Valdeande, frecuentemente se falseaba la información al por menor (bien en la calidad de las tierras, bien en la cantidad de sembradura) para dar apariencia de escasez económica y consiguientemente que les pidieran menos impuestos. El listado, resumiendo y destacando algunos detalles sería el siguiente:

1.-Agueda Hernando, viuda, 60 años. 15,8 fanegas de sembradura ( 1,4% del total). 4,5 de segunda, 0,6 de primera y 10 fanegas y 7 zelemines de 3ª. 2.260 cepas. 12 ovejas.

2.-Alejandro Hernando, viudo, 29 años. 7 fanegas (0,6 %).12 carneros, 1 pollina.

3.-Antonio Maestre, 26 años. 7 fanegas (0,6%), sin ganado lanar, 2 cerdos.

4.-Alonso Hernando, 60 años. 4,6 fanegas ( 0,2%), 1 cerda y 1 pollina.

5.-Ana de la Roca, 34 años. 7 zelemines de 3 ª calidad, 1 fanega.

6.-Antonio de la Peña, 43 años. 10 fanegas y 8 zelemines ( 0,9%), 20 ovejas, 1 criado.

7.-Antonio de la Peña, 20 años, casado. 7 fanegas y 7 zelemines ( 0,7%), 7 cabras.

8.-Blas Hernando. 13 fanegas y 9 zelemines (1,2%), 3 cabras, 8 ovejas (0,6%).

9.-Bernardo Pastor, 40 años. 8 fanegas y 9 zelemines (0,8 %), todo de 3ª calidad.

10.-Cipriano Illana, huerfano. Mitad de una casa, 2 fanegas y 5 zelemines de 3ª calidad.

11.-Clara Hernando, 55 años, viuda. 16 fanegas y 10 zelemines ( 1,6%), 15 ovejas, 1 potro.

12.-Domingo Hernando, 30 años. 8 fanegas y 3 zelemines de 3 ª, 1 pollina. Vive en un pajar.

13.-Domingo Barriosuso, 55 años. 15 fanegas y 7 zelemines ( 1,4%), 30 ovejas, 4 vacas, cuba.

14.-Domingo de la Peña, 22 años. 8 fanegas y 1 zelemin (0,7%), de casa un cuarterón.

15.-Domingo Barriosuso "el mozo", 34 años. 10 fanegas y 3 zelemines, 100 cepas, 20 ovejas (1,5%).

16.-Esteban Malmonje,vecino de Tubilla. 1 fanega de 3 ª calidad.

17.-Fernando de la Peña. 7 fanegas y 8 zelemines ( 0,7%), 8 cabras, 2 cerdos.

18.-Fernando Hernando, 30 años, casa de 3 varas de alto, 6 de ancho y 10 de fachada. Debe 4 reales vellón de aniversarios al cura. 11 fanegas ( 1%), 1 cerda,.

19.-Francisco Abejón, vecino de Caleruega. 4 fanegas y 8 zelemines. Casa con alto y bajo.

20.-Francisco Martín. Casa con alto y bajo. 15 fanegas y 9 zelemines ( 1,4%). 29 ovejas ( 2,2%).

21.- Francisco Delgado. Casa de 3 alto, 4 ancho y 6 fachada. 6 fanegas y 8 zelemines ( 0,6 %). 600 cepas.

22.-Francisco Hernando, 19 años, casado. 11 fanegas y 4 zelemines ( 1%). 32 ovejas, 2 vacas.

23.-Gregorio Vicario, 30 años. 10 fanegas y 9 zelemines ( 0,91%), 2 vacas cerriles, 1 burra.

24.-Gabriel Hernando, de Caleruega. 3 fanegas y 4 zelemines ( 0,2 %). 100 cepas.

25.-Isabel de Arauzo, 48 años, hija menor. 12 fanegas y 4 zelemines ( 0,7%).

26.-Isabel de la Peña, 40 años,tiene mozo de labranza ( cobra 32 reales de vellón), criada (120 reales de vellón), caballo, 4 vacas, 150 ovejas ( 11,3%), 30 cabras, 4 casas con habitaciones, bodega con 3 cubas y 2 cubillos. 31 fanegas y 8 zelemines ( 2,9%). 2.820 cepas ( 5,3%), un herren de una fanega cercado.

27.-Ilario Nogales, viudo de 63 años, es el mas anciano del pueblo. 12 fanegas y 2 zelemines ( 1,1%), 22 ovejas, cerdo y cerda ( para cria).

28.-Isabel Arrollo,soltera, un pajar de vivienda. 2 fanegas y 3 zelemines ( 0,2%), 250 cepas.

29.-Ignacio la Roca, de Hontoria. 5 zelemines ( 0,03%), 100 cepas, era de 1 zelemin.

30.-Joaquín Illana, soltero, 23 años, mozo soltero. 4 fanegas y 9 zelemines( 0,4 %).

31.-Joseph del Cura,de Tubilla. 1 fanega y 8 zelemines ( 0,15 %) al abrego (cercana a Tubilla).

32.-Joseph Hernando, tenía una criada, 2 hijos menores. 8 fanegas y 11 zelemines ( 0,8 %), 4 cabras.

33.-Juan de la Peña. 5 fanegas( 0,4 %), 650 cepas, 3 vacas y 1 cerdo.

34.-Juan Hernando, 24 años, 2 hijos. 6 fanegas y 3 zelemines ( 0,2%), 1 vaca y 7 ovejas.

35.-Juan Cabañas, 18 años,soltero, casa arruinada. 3 fanegas y 1 zelemin ( 0,2%), 2 cabras.

36.-Juan Texada, tiene un hijastro, 44 años. 23 fanegas y 9 zelemines(2,1%), 31 ovejas.

37.-Joseph Ortega, 38 años, 4 hijos, pastor. 4 ovejas.

38.-Juan Arrollo, casado, 24 años, tiene un hijastro. 12 fanegas y 20 zelemines(1,1%), 2 vacas.

39.-Juan Vicario, 42 años, 1 hijastro. 18 fanegas y 3 zelemines(1,6%), 20 ovejas.

40.-Juan Bravo, huerfano menor de 18 años, vive en un cuarterón, y es cuidado por Domingo Barriosuso. 5 fanegas y 9 zelemines ( 0,5%), 100 cepas.

41.-Joseph Bravo, 40 años, casa inhabitable. 29 ovejas, y 4 fanegas y 9 zelemines (0,4%).

42.-Juan Herrero, 26 años. 12 fanegas ( 1,1%), 2 vacas, 1 novillo, 15 ovejas.

43.-Juan Nogales, 26 años. 15 fanegas y 2 zelemines(1,5%), 520 cepas, 1 cerda de cria.

44.-Juan Hernando, 23 años, casado. 15 fanegas y 10 zelemines ( 1,6%), 13 ovejas, 1/3 de 1 bodega.

45.-Josepha Herrero, sin decir la edad. 3 fanegas y 1 zelemin ( 0,2%).

46.-Juan de la Peña,52 años, tiene hijo menor puesto al estudio de gramatica. Tiene criada(cobra 100 reales de vellón), 50 0vejas (3,7%), 1.900 cepas, 25 fanegas y 5 zelemines (2,3%).

47.-Lorenzo Tejada, de Mercadillo. 1 fanega y 3 zelemines ( 0,1%), 2.300 cepas.

48.-Leonardo Abexón, de Caleruega. 5 fanegas y 11 Zelemines ( 0,5%).

49.-Leonardo Abexón, 23 años. 9 fanegas y 4 zelemines (0,8%), 2 novillos para labrar, 1 mula.

50.-Lorenza Esteban, huerfana, moza. 3 fanegas y 40 zepas.

51.-Manuel Herrero,38 años, vive con su padre Francisco (imposibilitado). 7 fanegas y 5 zelemines (0,6%), 27 ovejas ( 2%), herren de 1 fanega, 1 burra, 2 cerdos.

52.-Miguel Vicario, 26 años, tiene media casa. 25 ovejas, 12 fanegas y 6 zelemines (1,1%), 750 cepas.

53.-Martín de la Roca, menor de edad, huerfano. 1 fanega y 1 zelemín (0,1%), 100 cepas.

54.-Melchor Hernando. Paga a Isabel de la Peña 3 reales y 10 maravedies, de un censo mancomunado de 450 reales vellón. 7 fanegas y 5 zelemines, 500 cepas.

55.-Manuel de Abejón. Alcalde, 50 años. 5 hijos. 80 ovejas (6%), 27 cabras, 22 fanegas y 3 zelemines ( 7 fanegas de 1ª y 10 fanegas de 2ª), (2%). Bodega con cuba de 100 cantaras.

56.-Manuel de la Peña. Pastor, 45 años.Cobra menos que Joseph Ortega.

57.-Manuel de la Peña, 45 años. 10 fanegas ( 0,9%), 1 vaca, 1 cerda, 2 pollinas.

58.-Mathias Vicario, viudo, 60 años. 58 ovejas(6,6%), 6 colmenares, 2 fanegas, herren.

59.-María Esteban, viuda de 40 años, tiene hijo mayor labrador. 12 fanegas y 5 zelemines ( 1,1 %)

60.-Mathias Hernando, 46 años, tiene 2 hijos. 22 fanegas y 2 zelemines ( 2%), 95 ovejas (7,2%), 20 cabras.

61.-Manuel Hernando, 38 años, tiene criada. 24 fanegas y 3 zelemines ( 2,2%), 100 0vejas(7,5%), 20 cabras.

62.-Manuel Diez, 48 años, maestro viejo, casa con habitación. Tiene 5 hijos.

63.-Mathias Vicario. 6 fanegas ( 0,5%), 5 cabras, 15 ovejas.

64.-Matheo Martín, de Tubilla. 6 fanegas ( 0,5%).

65.-Martín Hernando, es menor de edad y es cuidado. 2 fanegas y 2 zelemines ( 0,1%).

66.-María Pascual, viuda. 1 fanega y 9 zelemines(0,1%).

67.-Miguel Abejón, de Baños. 9 fanegas ( 0,8%).

68.-Magdalena Delgado. 8 fanegas y 4 zelemines( 0,7%), 700 cepas.

69.-Manuel de Arauzo, 47 años, tien un hijo menor. 7 fanegas y 2 zelemines (0,6%), 21 ovejas, 1 pollina.

70.-María Tejada, viuda de 40 años. 6 fanegas y 4 zelemins (0,6 %), 1 vaca, 1 macho cabrío.

71.-Melchor Hernando, de Mercadillo. 2 fanegas y 3 cepas (0,2%), 600 cepas.

72.-Melchor de Abejón, de Caleruega. 3 fanegas y 3 zelemines ( 0,3%), arrendadas por 2 fanegas y media

73.-Manuel Ortega, de Caleruega. 5 fanegas y 10 zelemines ( 0,5%), 400 cepas.

74.-Manuel Peñalba, de Espinosa. 1 fanega (0,1%) al cierzo ( Espinosa).

75.-Manuel Martín, de Ciruelos. 4 fanegas ( 0,4%).

. 76.-Manuel Manguán, de Caleruega. 4 fanegas(0,4%), herren de 4 fanegas.

77.-María Bravo, menor de edad. Un cuarterón de casa. 5 fanegas, 350 cepas.

78.-Manuel Hernando. 33 años, tiene un hijo menor. 30 ovejas, 11 fanegas ( 1%), 1.630 cepas.

79.-María Arroyo, viuda, 53 años. Vive en pajar arruinado. 5 fanegas (0,5%).

80.-Matheo Benito, 48 años, tiene 3 hijos. Cobra 60 fanegas y tiene casa.

81.-Miguel de Martín, 31 años, tiene un criado. 6 fanegas ( o,5%), 50 ovejas, 30 cabras.

82.-Mariana Illana, de Caleruega, viuda. 5 fanegas (0,4%).

83.-Manuel Nogales, casado de 19 años. 6 fanegas (0,6%), 640 cepas.

84.-María Hernando, viuda de 18 años, tiene un criado. 6 fanegas (0,5%).

85.-Melchora Herrero, viuda. 29 fanegas (2,7%), 29 ovejas, 2 fanegas de herren.

86.-Pedro Miranda, 25 años. 14 fanegas (1,3%), 600 cepas, 1/4 de lagar, 3 hijos.

87.-Pedro Bartholome, de Tubilla. 1 fanega.

88.-Pedro Diez, de Caleruega. 5 fanegas (0,5%), casa alta y baja.

89.-Pedro Ortega, media casa. Debe 200 reales a Benditas Animas. 5 fanegas (0,4%).

90.-Phelipa de Abejón, viuda de 54 años. 20 fanegas (1,7%), 34 ovejas, 2 cabas.

91.-Pedro Hernando, 18 años con un adnado(hijastro). 9 fanegas (0,8%), 1 cerdo, 25 ovejas.

92.-Pedro Ciruelos, 34 años, 2 hijos. 22 fanegas (2%), 500 cepas, cañamar.34 ovejas.

93.-Pedro Arroyo, 50 años, tiene hijo sirviendo en Villalvilla. 9 fanegas (0,8%).

94.-Pedro Hernando, 30 años. 1 fanega de herren, 37 ovejas, bodega, 3 vacas, 3.500 cepas, 20 fanegas (1,9%), 6 cabras. Casa no concluida.

95.-Rosendo Nogales, 37 años. Acoge a una sobrina menor. 24 fanegas (1,8%), 1.500 cepas, casa arruinada, 18 ovejas, 2 mulas, 2 cerdos.

96.-Sebastian de Hernando, 34 años, tiene 1 hijo. 15 fanegas (1,4%), 1200 cepas, 1 vaca.

97.-Santiago de la Roca, de Quintanilla de los Caballeros. 2 fanegas.

98.-Sebastian Peña, 44 años, tiene 1 hijo. 78 ovejas (5,9%), 22 fanegas (2%), 2 cubas.

99.-Sebastian de Arauzo, 40 años, tiene 1 hijo de 18 años. 17 fanegas (1,66%), 2250 cepas.

100.-Santiago Hernando, casado, 19 años. 8 fanegas (0,7%), casa (8 reales).

101.-Thomas Quitian, de Caleruega. 4 fanegas (0,4%), 125 cepas Regañon(Caleruega).

102.-Thomas Lopez, pastor, 25 años, tiene 2 hijos, y 2 criados. gana 64 fanegas.

103.-Domingo Hernando, de Mercadillo. 6 fanegas, 500 cepas.

Todos estos datos han sido seleccionados del total de la recopilación, siguiendo la pauta de hacer ver las claras diferencias existentes entre unas familias y otras, siendo todas pecheros (que pagaban tributos). A primera vista, es significativo el mayoritario oficio de labrador como corresponde a un pueblo agricola; la tierra no solo se usaba para cereal, sino que era habitual tener algún zelemín de huerto cercado con canto (en torno a los lavaderos o al rio Chanaia), de cañamares, vides, y en casos donde se poseía una importante cabaña ganadera, herrenes cercados para forraje, cultivando alcozar, alfalfa.

Esta diversificación es propia de una economía de subsistencia, y se repite en la ganadería, la yunta de bueyes para labranza era esencial. No obstante, los vecinos menos favorecidos la sustituían por dos mulas. Este animal ( pollino) también es muy habitual para labores de transporte y se tenía, en ocasiones, a parte de los dos bueyes. El caballo, que poseen el cura y una de las campesinas mejor situadas del pueblo (Isabel Peña) era simbolo de prestancia social. En cuanto a la alimentación, las cabezas de ganado lanar aparecen en 39 cabezas de familia, frente a los 82 vecinos constatados.

Lo mas habitual es que tuvieran entre 13 y 26 ovejas (1-2% del total de 1.318) coincidiendo en este intervalo 15 vecinos, de otro modo, lo normal es que aquellos que poseian gran numero de ovejas o carneros tengan tambien grandes heredades ( Manuel Hernando, Isabel Peña, Juan Peña, Mathias Hernando...).

Otro ganado que aparece son las vacas, novillos...Los animales de tiro servían para trillar la mies en las abundantes y pequeñas parcelas de era, muy comunes entre los vecinos, a la vez que necesarias.

El ganado lo protegían en corrales cercados, en el mejor de los casos pegados a las casas ( Melchor Hernando, Manuel Herrero, Pedro Ciruelos...). Paralelamente, los pajares, muy comunes, se hallaban cercanos a los corrales propios, incluso servían en casos extremos de vivienda. Esta gozaba para casos mas privilegiados de habitaciones ( Isabel Peña) y de alto y bajo, en casos mas concretos, centradas en la parte mas noble del pueblo, en torno al barrio del Pilón y de la Fuente Vieja. Raras eran las casas que excedían de 10 varas (835 mm) en cualquier dimensión (estirandose mas en el fondo).

La fuente vieja contiene una inscripción aludiendo a la reconstrucción de la misma que en 1703 realizarón los alcaldes Joseph Hernando y Pedro Miranda, propaganda que ratifica la importancia que tenía la familia Hernando, no hay mas que mirar las posesiones agricolas y ganaderas. Junto a esta destacaban los Peña, Abejon y Nogales, como demuestra el esquema sobre el porcentage del total de fanegas de sembradura de secano ( total de 12.971 celemines):

.-Hernando, 20%

.-Peña, 14,4%

.-Herrero, 5,1%

.-Abejon, 6,6 %

.-Nogales, 5%

.-Vicario, 4,3 %

.-Illana, 0,8%

.-De la Roca, 0,16%

.-Monasterio de la Vid, 0,9 %

Elocuentemente, los Peña y Hernando son los mas mayoritarios vecinos, apellidos que se han mantenido, al contrario de Illana, Roca o Bravo, hasta nuestros dias.

Libro mayor de todas las medidas de viñas y demás efectos que se han averiguado en esta villa, correspondientres al Estado Eclesiástico (Memoriales)

Esta relación de porcentages también incluye las destacadas posesiones de los eclesiasticos, cuyos memoriales son los siguientes:

1.-Agustin Jimenez Coronel, 38 años ( su padre tenía 62 años), cura, tenía dos criadas, madre e hija, cuya soldada (18 y 12 ducados) eran muy superior a otros criados de la villa. Las tierras que poseía se caracterizan por ser parcelas extensas (2 fanegas) y dominando las de 1ª y 2ª calidad, acumulando 12 fanegas (1,1%). Un herren de 2 fanegas, cercado, alimentaba su cabaña ganadera.

A causa del subsidio y excusado (impuestos a los eclesiasticos, referido a la proteccion guerrera del catolicismo) pagaba 114 reales y 8 maravedíes. Tambien se encargaba de administrar la capilla fundada por María Yagüe, titular de treinta fanegas y 7 celemines (2,8%), y de la cofradía de Nuestra Señora del Rosario, titular de un censo de 32 ducados que le debía Domingo Barriosuso, seguramente por el arriendo de tierras.

2.-Cofradía de la Santa Veracruz, presidida por el anciano Ilario Nogales, 2 fanegas y 3 celemines, mas 300 cepas y un censo contra dos vecinos de 468 reales, por trabajar tierras de su propiedad. Los beneficios de las cofradías se usaban para pagar gastos de sus pertenencias ( luces, restauración...)

3.-Loables memorias de las Benditas Animas del purgatorio, poseía un colmenar y 3 censos redimibles en contra de 3 vecinos del pueblo de: 20 ducados de vellón, 242 reales de vellón y 550 de lo mismo.

4.-La fabrica de San Pedro (así se conocía a la iglesia), un lagar de 60 carros de uva, del cual arrendaba su uso a los vecinos a cambio de 4 cantaras de mosto. A su vez, 10 fanegas y 10 celemines ( 1%), arrendadas a vecinos. Por otro lado dos censos redimibles de 50 ducados de vellón ( 16 reales y medio anuales), y 1.300 reales contra otros dos vecinos. De subsidio y excusado pagaba Pedro Hernando (mayordomo gestor) 36 reales, también 6 fanegas de trigo y 2 de cebada al sacristan.

5.-Phelipe Gonzalez, capellán de Villanueva, 9 fanegas.

6.-Convento de la Vid, 12 fanegas por las que cobra 5 fanegas y media mas el diezmo.

7.-Sebastian Vicario, teniendte de beneficiado en Naba, capellan de Quemada, 31 fanegas ( 2,8%).

8.-Joseph Hernando, mayordomo del Santo Hospital y para el mismo: 3 fanegas y 3 celemines, y en censo de principal, 850 reales contra Rosendo Nogales, 20 ducados contra Agueda Hernando y 168 reales y medio contra Antonio Maestre.

Las posesiones eclesiasticas, al igual que las foráneas estaban menos diseminadas territorialmente con el fin de que no se enajenara parte de las mismas. Si el fruto de la tierra fallaba, el fruto de la vida se marchitaba; la necesidad explica el gran número de endeudamientos que se daban, mediatizados por los censos.

A parte de los ya mencionados, destacan como beneficiarios: El capellan Joseph de la Peña responsable de la capilla de Juan Delgado de Caleruega ( 734 reales, 140 reales, 25 ducados de Blas Hernando...), Isabel de la Peña (150 ducados contra Manuel Hernando, 120 reales contra Miguel Herrero...), Nuestra Señora de Villaluenga ( actual ermita del Juncal), o nuestra Señora del Moral. Estas contribuían, bien con prestaciones de dinero o de heredades, y se pagaba bien anualmente, y a un 3%, en general.

Otra carga para los particulares era pagar las misas de aniversarios perpetuos al cura, compartido entre familiares, por ejemplo, María Yagüe deja en su favor un total de 114 misas. La miséria e irregularidad economica incrementaba las perspectivas escatológicas, de asegurarse la eternidad paradisiaca.

El total de Cepas, era de 52.766, repartidas entre 54 propietarios, y el total de cereales era de 12.971 celemines, repartido entre 92 propietarios. Había 25 yuntas de bueyes, y 20 yuntas de mulas.

 

SOCIEDAD.

En cuanto a la sociedad, lo que mas llama la atención es la temprana edad a la que contraían matrimonio, asi, encontramos casados, o viudos de 20 años, o incluso menos años (Antonio de la Peña casado a los 20, Francisco Hernando a los 19, o Manuel Nogales de la misma edad).Favorecidos por este hecho, los hijos nacen pronto y con gran profusidad.

 

Casa construida en 1863

 

Están contabilizados 73 niños menores de 18, incluidas las legítimas y los adnados (hijastros), consiguientemente la restauración de las generaciones eran muy legibles. La media de hijos que tenía cualquiera de las parejas casadas( un total de 50) era de 1,46. De otro modo, si hacemos una regla de tres contando parejas o viudos/as que tuvieron hijos, la media resultante es de 2,3 hijos. La familia que podía liberarles del trabajo agrícola, algo excepcional, así ocurre con Juan de la Peña, que a causa de sus sustanciosas posesiones ( 2,3 % de fanegas, 3,7% de ovejas) permitió a su hijo estudiar gramática, además poseía una casa en mayorazgo.

Una cifra aproximada de los habitantes del pueblo, sería la de 205, resultante de sumar los 73 niños, 100 personas de parejas casadas y 32 cabezas de familias ( solteros, viudos y huerfanos).

 

 

 

CONCLUYENDO.

La villa de Valdeande desarrolló a mediados del siglo XVIII e inicios del XIX, una intensa actividad destinada al trabajo de la tierra y la protección del ganado, pero también a la construcción de casas o su restauración, como por ejemplo, del muro de la iglesia ( esto aparece en fechas de piedras o dinteles, 1.774, o la de 1.744, 1.802, 1.843...

Obviamente, el sentido religioso dirigía muchos de sus esfuerzos terrenales, expresados a través de la pertenencia a las cofradías, aniversarios, culto mariano ( virgen del Moral, ermita que perduró hasta hace 40 años, o nuestra señora de Villaluenga, hoy ermita del Juncal, el patrono San Pedro, como era habitual y lógico en la epoca).

Estos broches de imágines, así como la relación de las personas que vivieron a mediados del siglo XVIII, han servido para dar unas pinceladas de la vida de un pueblo, que ha vivido conservando el legado de sus antepasados.

 

 

Eduardo Vicario Fernandez, Agosto 2002 .
Valdeande Agosto 2002 (fecha de realización del trabajo)

Como siempre gracias a Don Canuto Merino por habernos mandado las preguntas del Catastro, por la corrección de este trabajo, así como por los ánimos que nos envía desde Arauzo de Torre.

 
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