"La Sabrosa" está formada por catorce músicos residentes en su totalidad en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, seleccionados en su mayoría de orquestas canarias de renombre.
Poseen diferentes estudios en el ámbito musical, pudiendo destacar:
Conservatorio superior de música de S/C de Tenerife.
Escuela de música villa de la Orotava, Los Realejos.
Trinity College de Londres.
... y estudios personales con grandes músicos muy nombrados desde el punto de vista musical.
Cuentan con la siguiente puesta en escena:
| Nombre | Función |
| José Expósito (Pepe) | Solista, Corista y Coreógrafo |
| Toni |
| Rafael |
| Andrés Rosmén |
Batería, Timbal, Tambora, Güira, Güiro, Bongó y Campanas |
| Pedro González |
| David (Esponjita) |
Congas |
| José Martín |
Trompeta |
| Giovanni |
| Santi | Trombón |
| Eliseo García | Saxo Alto y Coros |
| Francisco Dorta (Paco) | Saxo Tenor |
| Jonathan |
Piano |
| José Martín | Bajo, Trompeta y Dirección Musical |
| Luis Ramos |
Técnico de Sonido y Coros |
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Montaje de escena, colaborador. |
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