El término municipal es extenso, comprende unas 5.225 Hectáreas
aproximadamente, repartidas de la siguiente forma:
730,7 Hectáreas de olivares
1.710.3 " de cereales
36,5 " Viñedos
270 " Dehesa
2.471,6 " a baldíos y cerros ( estos cerros en la actualidad están repoblados
de pinos )
El GIRASOL es una planta con unas curiosidades muy especiales.
Nota: los datos que aquí se ponen varian contínuamente debido a la tala que
se esta haciendo del olivar en la actualidad.
La vegetación predomina la encina acompañado de monte bajo.
Abunda el esparto y el espliego, habiendo obtenido de éste ingresos que
antiguamente se instalaban calderas para destilar su esencia .
Todo el término esta lleno de romeros y tomillos , de ellos saldrá después la
famosa miel de la Alcarria.
Los árboles más abundantes son: álamos blancos y negros, frutales , plantas
medicinales.
El olivo: Es otra de la vegetación típica que se puede ver por Gascueña
"Flor del olivo en Mayo, aceite para todo el año"
"Flor del olivo en abril, aceite para un candíl"
TOMILLO
Es un arbusto perenne, de la familia de las Labiadas, y origen mediterraneo.
Flores balncas - rosáceas, y con su fruto de color café.
Crece en lugares áridos, pedregosos y soleados.
Los griegos apreciaban la miel obtenida con estas flores, y los romanos la uitilizaron en la cocina, para aromatizar caldos, rellenos, lo mismo de pescado que de carne.
Tiene un uso uso medicinal
ROMERO
Puede llegar essta planta hasta dos metros de altura.
Arbusto perenne, familia de la labiadas, tallo leñoso , flores blancas.
Olor agradable, buena para el sistema nervioso y la gripe.
Como todas las plantas aromáticas tiene múltiples usos
ESPLIEGO
Planta olorosa.
Arbusto leñoso y con tallo refinado.
Alcanza uno 20 a 60 centimetros de altura. Sus flores son azuladas a modo
de espigas. Se cultiva en sitios secos y soleados con terrenos pedregosos.
Su uso es medicinal, se recolecta en Julio y Agosto.
Hace unos años era frecuente ver en Gascueña la caldera para sacar su
esencia en el campo, mediante la destilación.
Este proceso de destilar el espliego no solo se hacia en Gascueña, sino que
era típico de toda la región de la Alcarria desde muy antiguo.
Se utiliza para cosmética y colonias. Tambien en usos medicinales como:
calmante de los nervios, mareos, falta de apetito, dolores de las articulaciones.
Con sus flores se hacen ramilletes para perfumar los armarios y ahuyentar a
las polillas.
Otras plantas silvestres que se pueden ver en Gascueña:
RELIEVE
Su término es bastante accidentado en general, su altitud rebasan los 1000
metros.
Representa un suelo quebrado y desigual, con algunos cerros cortados de
naturaleza arcillosa, y con escasas aguas salobres.
Además de los terrenos dedicados a los cultivos ofrece el término algun
salitre y hay canteras de yeso, y peñascos, así como mucha piedra de
pedernal.
Pertenece a las últimas estribaciones de la sierra de Bascuñana en el Sistema
Ibérico, destacando como alturas notables "El Moto" "Sierra Mesada" "Cerro
de S. Gines" Cerro del Gallo" "Los tres Oteros" .
Son escarpados, montañas secas y muchos sitios llenos de pinos.
RIOS
No tiene rios de consideración pero si algunos arroyos como el arroyo de
Gascueña, Hortizuela y Jordá, que vierten sus aguas al pantano de Buendia,
(Antiguamente se usaban algunos para lavaderos públicos. )
El subsuelo es rico en aguas corrientes que por medio de pozos se sacan
por el procedimiento de motobombas, y con ella se riegan las huertas.
CLIMA
Por estar enclavado en el centro de la península su clima es continental .
Las lluvias son escasas y a veces torrenciales.
En invierno llega la nieve y las grandes heladas. suele haber tormentas
acompañadas de granizos siendo este último uno de los mayores males para
el agricultor.
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